Mathildedalin tekijät OSA 1
Ravintolat, kahvilat ja majoitusyritykset
Mathildedalin kylä on rakentunut Mathildedalin ruukin ympärille, jonka on perustanut vuonna 1852 yrittäjä Viktor Bremer. Ruukissa valmistettiin 1800-luvun lopulla työkaluja ja erilaisia koneita. Satamassa vieraili laivoja ympäri maailmaa.
Yrittäjyys on aina ollut kylän ytimessä. Ja se jatkuu tänäkin päivänä. Kylä on täynnä rohkeita, idearikkaita ja tuotteliaita yrittäjiä. Tässä juttusarjassa kerromme Mathildedalin yrittäjät ry:n yrittäjistä ja heidän toiminnastaan.
Maria Rantanen
Maria Rantanen on toiminut Mathildan Marinan yrittäjänä reilut 13 vuotta. Kylään vain yhdeksi kaudeksi kesäkahvilaa pyörittämään tullut Rantanen johtaa nyt isoa kokonaisuutta, johon kuuluu ravintola, hotelli, matkaparkki ja vierasvenesatama.
Mikä työssäsi on parasta?
Parasta on työskentely-ympäristö. Sijaitsemme ihan meren rannalla. Nautin kun päivän sykkeen ohessa voi välillä ihailla upeaa merimaisemaa.
Mikä hetki teillä kannattaisi kokea ainakin kerran?
Ihanat kesäaamut ja illat ehdottomasti. Aamut ovat upeita, kun aurinko paistaa, tulet aamupalalle ja tiedät, että edessä on ihana kesäpäivä. Toinen hetki, mitä suosittelen kaikille, on ilta-aurinko terassillamme.
Laura Lahtinen
Laura Lahtinen työskenteli Ravintola Terhossa lähes 20 vuotta. Hänen käsissään ravintolasta tuli koko kylän olohuone ja suosittu keikkapaikka. Ravintolan yrittäjäksi hän ryhtyi vuosi sitten yhtiökumppaninsa kanssa. Samalla syntyi myös uusi ravintola Terho Hills Teijo Ski & Action parkin yhteyteen.
Miltä teidän paikkanne kuulostaa, tuoksuu tai tuntuu yhdellä lauseella?
Terho kuulostaa rennolta, tuoksuu pizzalta ja tuntuu, kuin olisi ystäviensä kanssa omassa olohuoneessa.
Mikä tekee päivästäsi ravintolassa onnistuneen?
Kesäpäivä Terhossa on onnistunut, kun sisäpihamme on täynnä keikkavieraita iloinen hymy kasvoillaan.
ravintolaterho.fi, terhohills.fi
Stig Holmberg ja Julie Maaniemi
Stig Holmberg ja Julie Maaniemi ovat Mathildedalin uusimpia yrittäjiä. Ravintola Bistro Bruket avautui keväällä 2025 ja on jo nyt vakiinnuttanut asemansa kylällä käyvien herkuttelijoiden keskuudessa.
Stig: Mikä inspiroi sinua ruoan valmistuksessa juuri nyt?
Ehdottomasti kesän satokausi. Tuoreet kotimaiset raaka-aineet, kasvikset, varhaisperunat ja marjat, erityisesti mansikat. Kohta alkaa myös sienikausi, jota odotan kovasti.
Julie: Mistä asiakkaat yllättyvät teillä ruokaillessaan?
Yleensä asiakkaat yllättyvät hyvästä palvelusta sekä isoista annoksista.
Niina Vihnusvuori
Pitkään Mathildedalin naapurissa Teijolla lounasravintolan yrittäjänä toiminut Niina Vihnusvuori opiskeli muutama vuosi sitten eräoppaaksi ja ryhtyi viemään asiakkaita Teijon kansallispuistoon ruokailemaan. Tänä keväänä avautui hänen Metsäravintolansa Teijon Kansallispuiston luontotaloon.
Mikä luonnon ja ruoan yhdistelmässä kiehtoo?
Kun valkoiset pöytäliinat katetaan keskellä metsää olevaan pöytään ja siellä tarjoillaan kolmen ruokalajin illallinen, on se erilainen elämys kuin sisätiloissa. Metsän äänistä, tuoksuista ja väreistä tulee osa elämystä. Luonnon keskellä voi rentoutua ja vaan nauttia hyvästä ateriasta.
Mikä on paras palaute, jonka olet asiakkaalta saanut?
Niitä on niin paljon, että on vaikeaa laittaa paremmuusjärjestykseen. Mieleen painunut on erään tutun asiakkaan lähettämä whatsapp-video, missä hänen 3-vuotias lapsensa syö savulohikeittoa ja sanoo uudestaan ja uudestaan: tämä on niiin hyvää, tämä on niiin hyvää.
Krista Gustafsson
Krista Gustafssonia ja hänen vanhempiaan saadaan kiittää siitä, että Mathildedalin ruukkitehtaat ovat tänä päivänä elävä ja kiinnostava matkailukohde. Mittavan kunnostus- ja kehittämisprojektin seurauksena Gustafssonien pyörittämän hotellin, kokous- ja juhlatilojen ja kahvilan lisäksi ruukkitehtailla sijaitsee useita putiikkeja, luova työtila, kesäteatteri, museo sekä ravintola. Perheyhtiössä työskentelee tänä päivänä koko Gustafssonin perhe: aviomies ja kolme tytärtä.
Mikä tekee teidän paikastanne “teidän näköisenne”?
Kyllä se varmasti on tämä vanha ruukkimiljöö, joka on persoonallisella tavalla otettu uusiokäyttöön ja yhdistetty hyvään palveluun.
Mistä haaveilet seuraavaksi?
Haluaisin lisätä Ruukkitehtaiden yhteyteen lisää majoitustiloja, joihin kuuluisi mukaan myös erilaisia saunoja. Osa niistä voisi sijaita takanamme olevan puron varrella. Haaveilen elämyskokonaisuudesta, joka pohjautuisi ruukkitehtaiden perinteeseen ja sopisi tähän ympäristöön ja hyödyntäisi niitä elementtejä, joita meillä täällä jo on.
Tuukka Liljavirta
Tuukka Liljavirta on lapsuudesta asti viettänyt kaikki kesänsä suvun kesäpaikassa Mathildedalissa ja kasvanut kylän mukana. Matkailuyrittäjä hänestä tuli, kun iso mökkikylä tuli kylällä myyntiin, ja hän koki, että tilaisuuteen oli pakko tarttua.
Mikä tekee Matilda Villasista erityisen paikan yöpyä?
Sijainti meren äärellä, keskellä Teijon kansallispuistoa ja kylän palveluiden äärellä on semmoinen yhdistelmä, mikä saa ihmiset viihtymään ja tulemaan uudestaan.
Millaisen fiiliksen haluatte vieraiden vievän mukanaan?
Toivon, että vieraat rentoutuvat ja latautuvat meillä. Ja saavat rauhasta ja luonnosta niin hyvän fiiliksen, että se kantaa myös pitkälle arkeen loman jälkeen.
Minna Skogster
Minna Skogster ihastui miehensä kanssa Mathildedaliin jo 90-luvulla, kun he mökkeilivät Pankkitoimihenkilöiden liiton mökeissä. Kylän palvelut olivat siihen aikaan hyvin vähäiset nykyiseen verrattuna, mutta silti jokin klikkasi. Niin hyvin, että kun pankkitoimihenkilöiden liitto laittoi mökkinsä myyntiin vuonna 2004, päättivät Skogsterit ostaa ne itselleen ja aloittaa vuokraustoiminnan.
Miten kuvailisit teidän majoituspaikkaanne kolmella lauseella?
Luonto alkaa mökkikylässä mökkien portailta. Mathildedalin kylä on ja sen palvelut ovat lähellä. Kaikkiin alueen aktiviteetteihin on helppo kulkea.
Mikä on paras hetki päivästä
Paras hetki on, kun asiakkaat alkavat saapua iltapäivisin. He ovat iloisia, hyväntuulisia ja odottavat lomaa. Vakiokävijöitä on ihana tavata. Meillä on paljon ihmisiä, jotka ovat käyneet meillä jo kymmeniä vuosia ja olemme tutustuneet hyvin.
Elli Lehnhoff ja Anja Lehtonen
Sänkyjä valmistavan perheyrityksen Matri Kaluste Oy:n äiti ja tytär, Anja Lehtonen ja Elli Lehnhoff, olivat haaveilleet oman majatalon tai hotellin perustamisesta puolitosissaan jo pitkään. Kun vuonna 1840 rakennettu talo, jossa alun perin on asunut kahdeksan Mathildedalin ruukin työläisperhettä, tuli myyntiin, rakastuivat he siihen heti ensi silmäyksellä, vaikka tiesivät sen vaativan mittavan remontin.
Mikä sai teidät ryhtymään majoittajaksi?
Halusimme tarjota asiakkaillemme mahdollisuuden testata ja koenukkua Matri-sänkyjä ennen ostopäätöstä.
Mitä vieraat arvostavat eniten vierailullaan?
Vieraat ovat antaneet paljon kiitosta vanhan ruukkitalon tunnelmasta ja kauniista sisustuksesta. Myös laadukkaat sängyt ovat saaneet paljon kiitosta, ja moni vieras onkin vierailunsa jälkeen päätynyt ostamaan meiltä vuoteen.